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旅行就得住飯店或旅館~但挑剔的我可不是隨隨便便選
間旅店就敢入住因為還得考慮到入住的旅店是否安全
住起來舒不舒服還有價格優不優惠~
姊我可不想當冤大頭^0^這次去旅行選的
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓式工藝美食「魚板」 老師傅分享手工製程
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魚板是南韓平民小吃,在路邊攤都吃得到,除了有老師傅堅守魚板手工工藝,每天現打魚漿,製作新鮮魚板,也有不少青年嗅到商機,開發各式魚板新產品,魚板銷量也逐年增長,10年內成長近8成。
老師傅利用熟練手法,將魚漿依序包裹在熱狗等各式食材上,南韓慶尚南道梁山市的一間魚板工廠,堅持手工好味道,每天現打魚漿,做出新鮮魚板。
資深員工文勝泰:「(為什麼要加冰塊),避免肉類變質,因為魚漿會在攪拌中加熱,這樣可避免肉質變質。」
工廠中的員工,每位都是工作40年以上的魚板達人,靠著雙手,每天把關魚板的鮮美滋味。
資深員工金燦吉:「手工製品是人們親自製作,用雙手,因為沒有用到機器加熱,可以讓肉質完美重現,味道會更棒。」
新鮮魚漿依序裹著蝦子、起司和海苔等配料,依照不同口味,蒸煮時間也不同。另外工廠也勇於嘗試,將年糕的製作方式,和魚板做結合。
資深員工文勝泰:「這就像白米蒸糕一樣,有分第一層、第二層像蒸糕一樣分層製作,是用這樣的方式。」
各種口味的魚板蒸糕,在蒸了30分鐘後,新鮮出爐,員工用手戳一下,就能知道熟成度。
員工:「如果蒸熟了就按不下去。」
近年韓式魚板隨著韓劇加持,在海外人氣也很旺,加上獨居族逐漸成長,最近10年,魚板的銷量成長了將近80%,吸引年輕人也加入魚板市場,研發新商品。
研發人員:「口感如何,嗯,魚板的Q彈嚼勁依舊存在。」
研發小組埋首研究各種口味的魚板麵。
研發人員:「還要多放點薑黃。」
從口味到嚼勁,都一一試吃做檢視,更不忘加入道地的南韓風味。
記者:「這是加了菀島的海藻,江原道產的蕎麥、蔚珍大蟹等食材製作而成的魚板麵,青年們用熱情讓魚板無限變身。」
研發小組發揮創意,不怕失敗,賦予魚板新面貌,做出各種新商品。
魚板研究員白敏京:「各位組員在研發中經歷多種失敗,但都克服這些艱辛過程,才能做出更棒的產品、更健康的產品。」
也讓南韓這道平民美食魚板,在資深達人堅守魚板工藝,和年輕人的創意開發下,讓饕客都能嘗到魚板的鮮美海味。
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爭取提名 姚文智號召萬人422機蛋大遊行
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積極爭取民進黨提名參選台北市長的立委姚文智,今天(20日)舉行「422機蛋大遊行」記者會,號召民眾上街捍衛國家首都價值。姚文智表示,這場遊行不只是為了台北城市站出來,也應該為民進黨對選民該負的責任站出來。姚文智也重申,若代表民進黨參選卻淪為第三名,他會離開政壇謝罪。
有意爭取民進黨提名參選台北市長的立委姚文智20日在立法院舉行「422機蛋大遊行」記者會,原計畫邀請立委站台,但由於立院議場內朝野攻防不克前來,臨時改為森巴舞團助陣。
姚文智批評台北市長柯文哲沒有作為,為了捍衛台灣價值、國家首都的價值,他要號召民眾422一起站出來「廢松機變公園」、「換遠雄換市長」,向柯P說掰掰,他有信心能號召至少萬人相挺。姚文智說:『(原音)我想這是一個表達市民意志非常重要的時刻,借這個機會呼籲大家站出來,不只是為了台北城市站出來,也為民進黨基本上要對選民負的責任站出來,只有今天站出來,才有機會爭取下一階段夢想的實現。』
由於姚文智日前曾宣示,若他代表民進黨參選台北市長卻淪為第三名,他將永久退出政治。對此,姚文智20日受訪時再度展現參選決心,強調他自認會勝選、絕對不會是第三名,若真的代表民進黨參選卻選成了第三名,他一定會照自己的承諾做,離開謝罪,外界不用有其他猜測。
「422機蛋大遊行」將分為「國家首都新市長」、「夢想城市嘉年華」、「眾神護台北」及「幸福台北好生活」等多個隊伍,當天下午先在民權公園集合後正式出發,並沿著民權東路,行經松山機場,再沿著光復北路、光復南路,以及忠孝東路口的大巨蛋,最後抵達終點國父紀念館的舞台區,活動也將邀請關心「機蛋」議題的各界人士上台發表演說。
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